爱童话爱米饭的哥本哈根人

          大半个世纪过后,我依然赞同郭沫若留下的句子,北欧风情今观遍,民情最美数丹京。丹麦的首都哥本哈根太完美了,以至于无可挑剔,无论从哪一个角度来看,都让人臣服。

爱童话,爱米饭

          哥本哈根本身就是一个童话,人人都听过《海的女儿》《卖火柴的小女孩》的故事,小美人鱼很痛苦,卖火柴的小女孩死了,但是故事结尾,弥漫的伤感之中,都带着对世界的期盼,,底色浸润着温情。安徒生创作的不抱怨命运,乐观积极的童话人物伴随着我们的童年长大。他说:言语失声时,音乐会响起。几个世纪后的今天,他仍然静静的坐在哥本哈根市政厅的一侧,因为年代久远,这尊铜像覆盖了一层铜绿。他安然注视着过往的人群,他孤独静谧的世界,其实很美妙,眼睛里充满了对世界的爱。
哥本哈根人童话的初心始终未改。走到湖边的长提公园,能看见赫赫有名的小美人鱼雕像,有点哀伤,孤独的坐在花岗岩上。她身高 大约 1.5 米,因为小巧,所以优美。但同团旅伴对她的体积有点失望,反过来想想,她只能这么大啊,要真是庞然大物,美人鱼这个物种会不会显得有点蠢?简洁是智者的灵魂,冗长是肤浅的辞藻,安徒生不喜欢复杂,丹麦不喜欢复杂,北欧不喜欢复杂,他们童话又深刻,简洁又古朴,更像是经历过大事件后的淡定,重新燃起对蔬菜米饭的热爱。

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北方人,这么会做饭?!

         都说北方人没有南方人会做饭,这个规律适用于全世界。到丹麦这里,不灵了。哥本哈根如果没有童话,美食也是可以征服全世界的。北欧人,丹麦人,不是不会做饭,是太会了好么?之前去面包店,到处冠名丹麦水果披萨,丹麦酥皮,丹麦这样丹麦那样……完全不了解为什么这样写?不都是面包嘛!直到我真正吃到了丹麦水果面包,顿时理解了所有的冠名,这是一种对美食的膜拜和致敬。真的,丹麦面包太美味了,酥甜糯香软,原谅我嚣张的赞美,它们配得上任何优美的辞藻,却形容不出所有口感味觉搭配在一起,恰到好处的美妙是什么样的火候,好比是酒因为时间的积淀,变得有魅力和味道了,对北欧人真是一个大写的服字。

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海上贸易的痕迹

         哥本哈根也是商人的港口。300 年前,为了促进经济发展,丹麦人开凿了一条人工运河把海上交通引入市中心,就是我们在很多哥本哈根明信片上看到的风景--新港一条街。新港像浓墨重彩的油画,画面看起来宁静斑斓。运河水很清很窄,清晨有微微的薄雾,呈现出迷人的浪漫气质。运河中停泊着小型的船只,也偶尔有一艘观光游艇划过。新港的清晨静悄悄,尽头的桥上,被情侣们的同心锁占据,满是时间誓言的痕迹。沿着运河走,一边走一边想,既然北欧是海洋文化,往上数几代,就总能和海盗沾上边吧,怎么一点海盗的气息都没留下?回国之后,我听了罗胖的《罗辑思维》,专门讲海盗的,你可能不信,但是千真万确,海盗船是历史上最早的民主团体,它的管理制度比商船还要先进许多。因为海盗必须追求成本利益最大化,节省开支,才能在海上生存下来。所以比商船提前使用了分权制——由船长负责指挥作战,而舵手负责分配战利品,战斗和分享胜利果实不集中在一个人身上,从而完美避免了独裁。船长则是由大家投票选举出来的,极大程度的尊重了民意。在那个所有人都贩卖黑奴的年代,大家集体做人口生意的时候,海盗率先宣布对待黑人一律平等。当海盗升起骷髅旗,恐吓来往的商船的时候,他们会用沙漏计时,只要对方船员在沙漏流完的时间内投降,保证绝对不杀战俘。通过以上一系列策略,海盗船最大程度的节省了开支,并且笼络了人心,保证内部结构稳定,形成了一套在今天看来都非常先进的管理办法。现在想想,海盗的先进的管理方法,加上基督教的引入,也许就是北欧能这么早实现民主平等,率先进入高福利国家的思想基础。

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          现在的丹麦人,从生下来到死,所有的事情都不用自己发愁。教育、医疗、就业、养老、低保,国家全部管,而且贫富差距很小,无需攀比,没有压力,唯一关注的就属自己的健康和兴趣。然而国家福利高到连兴趣也管,打个比方,如果退休后想来中国学习京剧,那么这个学费是可以报销的!怕老年人孤独,国家会给你配对,安排同样的老人住在一起,定期组织旅游,时间少即欧洲周边游,时间多则全
世界畅游。请问,人生何求?

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(文/综合管理部  张萍)